Добро пожаловать на официальный сайт Eel Pro!

Подробности о продуктах

Unagi Shirayaki
Unagi Shirayaki
Unagi Shirayaki
Unagi Shirayaki

Унаги Сираяки

02 Обзоры 24 заказа

Японский угорь

Хотя японский угорь и называется японским угрем, он не является уникальным для Японии, но был впервые принят в культуру именно там.

Японские угри нерестятся около Марианских островов в западной части Тихого океана. Широко распространены в западной части Тихого океана между Хоккайдо, Японией и Филиппинами, в основном во Вьетнаме, Филиппинах, Тайване, материковом Китае, Корейском полуострове и Японских островах.

В прибрежных районах Китая и Тайваня каждый год можно поймать большое количество личинок угрей. Японский угорь — один из двух видов угрей, обитающих в Китае.


В таком случае, возможно, было бы точнее называть японских угрей азиатскими угрями, поскольку угри, растущие в Америке, называются американскими угрями, а угри, растущие в Европе, называются европейскими угрями.

Характеристики японского угря

Угорь в форме змеи, тонкое тело, почти цилиндрическая передняя часть, хвост слегка плоский. Японский угорь имеет самое длинное тело, за ним следуют европейский угорь и американский угорь.

Цвет тела угря связан с кормовой средой, качеством воды и качеством корма. Обычно взрослые угри, японские угри, темно-серые или серо-черные на спине и белые без пятен на животе; Европейский угорь имеет серебристо-серую спину и почти белое брюхо без полос.

Американская рыба похожа на японского угря. Цвет тела угря связан с различными стадиями роста и развития.

На стадии аддукции все тело личинок угрей белое и прозрачное, поэтому их называют белыми личинками, стеклянными битыми или ломаными линиями. Примерно через 2-4 недели кормления молодые угри постепенно становятся бледно-черными, и тогда их называют черными личинками.

Кожа угря состоит из внешней кожи и чешуи, а ее поверхность богата слизью, что делает все его тело очень гладким. Чешуя угря скрыта под кожей и обычно не заметна.

 

Угри любят температуру

Угри — тепловодные рыбы, не выдерживающие высоких температур. Оптимальная температура воды для роста — 10–30 ℃, а оптимальная температура воды для роста — 22–28 ℃.japanese eel sorting

Когда температура воды поднялась примерно до 10℃, угорь начал питаться: когда температура воды достигала 16–28℃, питание было интенсивным, а рост быстрым.

При температуре воды выше 29℃ потребление пищи значительно снижается. Когда температура воды опускается ниже 5℃, угри впадают в жесткую спячку.

Угри аномально реагируют, когда температура воды повышается до 35,5°C, а 38,5°C — это смертельная температура для угрей.

Угорь обладает высокой способностью адаптироваться к изменению температуры воды в подходящем для него диапазоне температур.

Однако при добавлении или заливке воды в пруд с медленной скоростью разницу температур следует контролировать в пределах 3℃, чтобы обеспечить нормальный рост выращиваемых угрей.

 

Угри любят есть

Угорь — плотоядная рыба, и его пищевые привычки различаются в зависимости от стадий роста и развития угря.

Обычно белые угри в качестве приманки используют коловраток, водяных блох, дождевых червей, личинок водных насекомых и аналогичные отходы и органический мусор.

Молодые угри с массой тела более 5 г могут активно охотиться на мелкую рыбу, креветок и водных насекомых и т. д., а также могут принимать комбинированную наживку. Однако взрослые угри с массой тела более 100 г могут в основном питаться наживкой, а также охотиться на мелкую рыбу, креветок, крабов, моллюсков и других водных насекомых в культивируемых водах.

Интенсивность питания угрей связана с температурой. Когда температура воды поднимается выше 12℃, угри начинают питаться, а когда температура воды опускается ниже 12℃, угри прекращают питаться и впадают в спячку.

При температуре воды 22–28 ℃ угорь имеет самую высокую интенсивность питания, при этом ежедневное потребление пищи составляет 5–10 % от его веса, и самые быстрые темпы роста.

Элемент:

Замороженный жареный угорь (унаги сираяки)

Стиль:

Замороженные, жареные (на вертеле)

Научное название:

Ангилья японская, Ангилья Рострата

Размер:

15P/20P/25P/30P/35P/40P/45P/50P/60P/70P/80P/90P/100P

Ингредиент:

Пресноводный угорь, соевый соус

Термическая обработка

80-120 градусов в течение 27 минут

Соус:

без специального соуса унаги

Способ приготовления:

Готов к употреблению после разморозки.

Вкус:

Запах и вкус восхитительны (мясо плотное, а кожица легко жевательная)

Упаковка:

Упаковано оптом, 5 кг/коробка*2/10 кг/коробка

Оценка:

А

Вес нетто (кг):

10 кг/коробка

Хранилище:

-18

Срок годности:

720 дней

Место происхождения:

Гуандун, Китай

Сертификат:

FDA, HACCP, ISO, HALAL, CCPIT

Время выполнения:

30-45 дней

Доставленный:

По морю(-18холодный холодильник)

Порт погрузки:

Шэньчжэнь/Сямэнь

Отгрузка:

По морю

Минимальный заказ:

8500 кг (1*20GP)/22000 кг1*40HQ)

Размер коробки:

428*335*190мм

Оплата:

Аккредитив,Т/Т

 

Оставить сообщение

Сопутствующие товары