За последние три-четыре года цена на японского угря была относительно высокой, поэтому некоторые фермеры присоединялись к команде, чтобы выращивать угрей. Так в чем же секрет разведения угрей? Недавно репортер узнал, что фермер по разведению угрей У Гунцюань в городе Шаван, округ Панью, город Гуанчжоу, провинция Гуандун, имеет урожайность 1000 кг с му, с выходной стоимостью более 100 000 юаней с му, поэтому он отправился выяснить.
Угри — относительно чистые водные существа в мире, и им нравится жить в чистой и незагрязненной воде. Поэтому качество воды играет решающую роль в процессе размножения.
Ферма Wu Gongquan расположена в деревне Саньшань, городке Шавань, рядом с водным путем Шавань. Водный путь Шавань является зоной защиты источника питьевой воды города Гуанчжоу, и физические изоляционные сооружения Сены были построены в конце 2013 года. В последние годы отдел охраны окружающей среды принял ряд мер, 24-часовой мониторинг, чтобы гарантировать качество воды, так что качество воды водного пути Шавань соответствует стандарту воды класса ⅱ, чтобы соответствовать требованиям безопасной питьевой воды.
Благодаря выгодному расположению аквакультурная ферма У Гунцюаня напрямую забирает речную воду из водного пути для использования в аквакультуре, закладывая прочную основу для успешного разведения угрей.
Конечно, хорошую воду также необходимо очищать. Перед зарыблением воду, используемую для разведения, необходимо дезинфицировать. Для дезинфекции весь пруд посыпают отбеливателем, содержащим 30% эффективного хлора, а затем водоем обрабатывают трихлорфоном для ловли рыбы. В период разведения все еще необходимо хорошо поработать над контролем качества воды, чтобы значение pH воды всегда поддерживалось в пределах от 7,8 до 8,0. Первый подход — подмена воды.
Если качество воды ненормальное, а концентрация нитрита и аммиачного азота высокая, для замены воды необходимы дренаж и орошение, а глубина замены воды составляет 30–50 см. Второй способ — использовать водорегулирующий агент, обычно используют нитролиз для снижения концентрации аммиачного азота, увеличения количества полезных микроорганизмов в воде, чтобы достичь цели очистки качества воды и поддержания водной среды аквакультуры.
Саженцы угрей обычно покупаются в январе. Ву рассказал журналистам, что недавно купленные личинки угрей, тонкие, как зубочистки, будет трудно кормить в открытом пруду. Он часто отправляет угрей, которых он покупает, в близлежащую компанию по разведению для разведения в помещении.
Сообщается, что эти аквакультурные компании являются промышленными фермерскими хозяйствами, с относительно передовой техникой и электронным оборудованием для контроля температуры, растворенного кислорода и значения pH аквакультурной воды, а также команда аквакультуры имеет профессиональный технический персонал, более сложное и профессиональное выращивание саженцев угрей. Вклад субкультуры составляет 18~20 юаней за хвост, а период размножения составляет 2 месяца. У Гунцюань считает, что с точки зрения эффекта размножения такие инвестиции стоят того.
В конце двухмесячного периода размножения мальки угрей выросли до 150 рыб/кг и могли быть выращены в пруду. Первая отметка грубая, плотность посадки составляет 10 ~ 20 тысяч угрей/му, после 45 дней размножения характеристики угрей вырастают до 40 ~ 50 угрей/кг, в это время распределение пруда, плотность посадки составляет 3000 угрей/му.
Стоит отметить, что перед заселением необходимо проверить воду. Сначала в пруд запускали более 10 угрей и детально наблюдали за состоянием мальков. Через 1-2 дня, если не было никаких повреждений тела рыбы и не увеличивалось количество кишечной слизи, рыбу можно было запускать в мальковое хозяйство в больших масштабах.
Кормление должно быть фиксированным, чтобы наблюдать за ситуацией с кормлением угрей. Кормите 1-2 раза в день, утром и вечером. Рыбная мука и корм для угрей были основными кормами. Перед разделением пруда скормите 5-8 джинов угрей 100 джинами молодых саженцев; После разделения пруда большие саженцы 100 катти кормят 1-3 катти рыбным материалом. Почему количество корма для крупных саженцев на самом деле уменьшилось? Оказывается, это тесно связано с физиологическими привычками угрей. Известно, что скорость подачи приманки угрей уменьшается по мере роста угрей. Это означает, что чем больше угорь, тем медленнее он растет, тем меньше он поглощает.
Кроме того, особое внимание следует уделять оксигенации во время выращивания. На ферме Wu Gongquan, чтобы обеспечить увеличение кислорода, пруд оборудован 4 генераторами кислорода импеллерного типа. Каждое вращение открывает 2 генератора кислорода, чтобы обеспечить 24-часовую подачу кислорода и избежать гибели угрей из-за гипоксии.
Следует обратить внимание на профилактику и лечение заболеваний рыб при разведении угрей. Угри восприимчивы к заражению насекомыми, такими как кольчатый червь и кругляк, а раненые угри могут быть вторично инфицированы жаберной мучнистой росой. После появления кольчатого червя, кругляк и других заболеваний можно использовать 1 цзинь трихлорфона для рыбалки, смешанного с 3000 цзинь воды, и непосредственно опрыскивать весь бассейн. У Гунцюань сказал, что общее опрыскивание два раза с интервалом в пять дней в основном может вылечить болезнь.
Сообщается, что размер угрей может достигать пяти угрей на килограмм после девяти месяцев выращивания. От рассады до рынка проходит около полутора лет. В 2020 году цена на угря составляет около 30 юаней за хвост. Цена на мальков сильно колеблется. В 2019 году она составляла 8-12 юаней за хвост. В 2021 году она составит 19 юаней за хвост. Ферма У Гунцюань закупила 200 000 саженцев в 2021 году и сократила объем закупки в 2021 году из-за высокой цены на саженцы.
У Гунцюань сообщил журналистам, что угри, выращенные в водоохранной зоне после временного выращивания, имеют высокую выживаемость и сильную жизнеспособность, с выживаемостью 96%. Выход на му достиг 1000 кг. Согласно расчету 4P угрей около 120 000/1 тонна, средняя выходная стоимость на му достигла 120 000 юаней, что довольно хорошо.
