L'aquaculture multitrophique intégrée (AMTI) est une approche aquacole innovante et durable qui vise à maximiser l'utilisation des ressources, à minimiser les déchets et à améliorer la gestion environnementale. En combinant différentes espèces de manière complémentaire, l'AMTI crée des interactions écologiques bénéfiques pour la productivité et la résilience du système global. Cet article explore le potentiel de l'intégration des anguilles dans les systèmes d'AMTI, en soulignant les avantages et les défis associés à cette approche.
1. Comprendre l'IMTA :
L'AMTI implique la culture de plusieurs espèces de différents niveaux trophiques au sein d'un même système. Un système d'AMTI comprend généralement trois éléments principaux :
a) Espèces principales : Ce volet implique la culture d'espèces cibles génératrices de valeur économique, comme l'anguille en l'occurrence. Les anguilles sont très prisées dans de nombreuses traditions culinaires et bénéficient d'une forte demande sur le marché, ce qui en fait une espèce principale adaptée aux systèmes AMTI.
b) Les espèces secondaires : Ces espèces utilisent les excédents de nutriments et les déchets générés par les espèces primaires. Elles contribuent à minimiser les impacts environnementaux en agissant comme des biofiltres, en consommant les excédents de nourriture et en réduisant l'accumulation de matière organique. Les espèces secondaires adaptées à l'anguiliculture peuvent inclure les coquillages (moules, palourdes, etc.) ou les algues (varech, etc.).
c) Les espèces tertiaires : Cette composante regroupe les espèces qui contribuent à la santé et à l'équilibre général du système. Elles peuvent contribuer à la lutte contre les maladies, les ravageurs ou les mauvaises herbes, à l'amélioration de la qualité de l'eau ou à la valorisation de la biodiversité. Parmi les espèces tertiaires, on peut citer les poissons herbivores et certains types d'algues.
2. Avantages de l'IMTA avec Eesl :
a) Recyclage des nutriments : Les anguilles sont des espèces carnivores qui ont besoin d'une alimentation riche en protéines. Dans un système d'AMTI, l'excédent de nourriture et les déchets générés par les anguilles peuvent être utilisés par les espèces secondaires, comme les coquillages ou les algues, qui absorbent et transforment ces nutriments en biomasse précieuse. Ce recyclage des nutriments réduit l'impact environnemental de l'élevage d'anguilles, minimisant ainsi le rejet de nutriments excédentaires dans les écosystèmes environnants.
b) Amélioration de la santé des écosystèmes : L’intégration d’espèces secondaires et tertiaires dans les systèmes d’AMTI peut améliorer la qualité de l’eau en réduisant les niveaux de nutriments et en augmentant l’oxygénation. Les coquillages filtrent et éliminent les particules de la colonne d’eau, tandis que les algues absorbent les nutriments dissous, réduisant ainsi le risque d’eutrophisation. De plus, la présence d’espèces diversifiées favorise l’équilibre écologique et la résilience, rendant le système global plus résistant aux maladies et aux ravageurs.
c) Diversification économique : L'AMTI permet l'élevage de plusieurs espèces, créant ainsi des opportunités de diversification économique et réduisant les risques associés à l'élevage monospécifique. En intégrant des espèces secondaires et tertiaires aux côtés des anguilles, les aquaculteurs peuvent accéder à des marchés et des sources de revenus supplémentaires, améliorant ainsi la rentabilité et la durabilité globales de l'exploitation aquacole.
3. Défis et considérations :
a) Compatibilité des espèces : La sélection d’espèces compatibles et capables de prospérer en proximité est essentielle au succès d’un système d’AMTI. Des facteurs tels que la température de l’eau, la salinité, les préférences alimentaires et les besoins en espace doivent être pris en compte lors de la conception du système. Des recherches approfondies et la consultation d’experts peuvent aider à identifier les combinaisons d’anguilles, de crustacés et d’algues adaptées à des zones géographiques spécifiques.
b) Surveillance environnementale : Un suivi régulier des paramètres de qualité de l’eau, des niveaux de nutriments et des indicateurs écologiques est essentiel pour garantir le succès d’un système d’AMTI. Cela permet aux agriculteurs de maintenir des conditions adéquates pour toutes les espèces concernées et d’effectuer les ajustements nécessaires. Il est important de collaborer avec des experts environnementaux pour élaborer des protocoles de surveillance efficaces et garantir le respect des réglementations locales.
c) Demande du marché et infrastructures : Avant de mettre en œuvre l’AMTI pour les anguilles, les éleveurs doivent évaluer la demande du marché pour les anguilles et les produits dérivés (par exemple, les coquillages, les algues). Des infrastructures, des installations de transformation et des réseaux de distribution adéquats doivent être en place pour gérer les multiples flux de produits. La réalisation d’études de marché et l’établissement de partenariats appropriés sont essentiels pour une pénétration réussie du marché.
L'aquaculture multitrophique intégrée (AMTI) offre une voie prometteuse pour l'élevage durable de l'anguille. En intégrant des espèces secondaires, comme les coquillages ou les algues, aux anguilles, les aquaculteurs peuvent optimiser l'utilisation des ressources, réduire leur impact environnemental et diversifier leurs sources de revenus. L'AMTI avec les anguilles offre de nombreux avantages, notamment le recyclage des nutriments, l'amélioration de la santé des écosystèmes et la diversification économique.
Cependant, la mise en œuvre de systèmes d'AMTI nécessite une prise en compte rigoureuse de la compatibilité des espèces, de la surveillance environnementale et de la demande du marché. La collaboration avec des experts, la réalisation de recherches approfondies et la garantie d'infrastructures et de connexions commerciales adéquates sont essentielles au succès d'une opération d'AMTI.
Alors que l'industrie aquacole continue de faire face à des défis de durabilité, l'AMTI avec des anguilles représente une solution prometteuse pour répondre à la demande croissante d'anguilles tout en minimisant les impacts environnementaux. En adoptant cette approche innovante, les anguillivores contribuent à la viabilité à long terme du secteur, favorisent la résilience écologique et assurent un avenir durable à l'aquaculture.
