La Chine est désormais devenue le plus grand exportateur mondial d'anguilles d'élevage et est principalement distribuée dans le Fujian, le Guangdong, le Jiangxi, le Jiangsu, le Zhejiang et d'autres endroits, tous les professionnels concernés pour atteindre des centaines de milliers de personnes, pour réaliser l'agriculture, augmenter les revenus des agriculteurs a joué un rôle positif dans la promotion de l'élevage d'anguilles en Chine a principalement deux modes : l'élevage d'anguilles dans des étangs en ciment et l'élevage d'anguilles dans des étangs de boue
L'élevage en piscine cimentée, comme son nom l'indique, est un élevage en intérieur. Le béton permet de construire un bassin d'élevage de dimensions identiques, avec sorties et arrivées d'eau, évacuation des eaux usées et canalisations d'évacuation. Ce type de construction de piscine représente un investissement plus important, mais c'est aussi le procédé d'élevage le plus sûr et le plus contrôlable.
Points clés : L'élevage de qualité se concentre principalement sur l'anguille européenne et l'anguille américaine
L'élevage d'anguilles en bassin de terre est un mode d'élevage plus traditionnel et plus pratique. La principale différence avec l'élevage en bassin cimenté réside dans l'absence de drainage, l'introduction d'eau fraîche du début à la fin et l'impossibilité de rejeter les eaux usées. La boue au fond de l'étang sert à digérer les résidus d'appâts et les excréments de l'élevage d'anguilles, ce qui améliore la qualité de l'alimentation et interdit l'utilisation d'antibiotiques et de médicaments aquatiques nocifs. Le coût de ce modèle est inférieur d'un tiers à celui d'un bassin cimenté, mais il est soumis à des facteurs météorologiques extérieurs incontrôlables, tels que la possibilité de fuite d'anguilles en cas de fortes pluies, de sécheresse extrême et de pénurie d'eau.
Points clés : L'étang de boue abrite principalement des anguilles japonaises
La culture intensive en bassin cimenté et la culture en étang de terre utilisent l'eau des rivières, des nappes phréatiques, des sources de montagne et d'autres sources pour réaliser une culture à haute densité. Ce mode de culture utilise une irrigation et un drainage importants, ce qui entraîne une forte consommation d'eau. La qualité de l'eau de culture et les maladies des anguilles sont sensibles à de nombreux facteurs tels que le climat et la saison. Les nouvelles politiques de protection de l'environnement ont imposé des exigences environnementales plus strictes concernant le rejet et le chauffage des eaux résiduaires dans l'élevage de l'anguille, et le mode traditionnel de culture intensive en bassin cimenté est soumis à une surveillance environnementale accrue.
Nous disposons désormais d'une société de recherche et développement d'équipements aquatiques, qui a développé une usine dans le mode d'agriculture écologique en eau circulante, qui utilise un système innovant de purification et de traitement de l'eau d'aquaculture binaire écologique à l'intérieur et à l'extérieur, des installations affiliées à faible consommation d'énergie, une énergie propre et renouvelable et de nouveaux matériaux de construction respectueux de l'environnement, qui appartient à la technologie agricole avancée, dont la manifestation concrète est :
1. Recyclage écologique de l'eau. La circulation interne permet d'évacuer immédiatement les résidus d'appâts, les excréments et autres contaminants du bassin d'aquaculture, et de réutiliser l'eau afin d'en garantir la stabilité et la qualité. Cela permet de réduire les rejets, de maintenir la qualité de l'eau, d'atténuer le stress des anguilles et de réduire l'apparition de maladies. La circulation externe, quant à elle, permet d'améliorer efficacement la productivité grâce à la séparation solide-liquide des eaux résiduaires d'aquaculture et à la séparation et la réutilisation des ressources. Les résidus d'appâts fécaux séparés entrent dans le système de circulation externe par un tuyau spécial de séparation solide-liquide. Les grosses particules de déchets fécaux solides et les petites particules d'eaux résiduaires liquides sont ainsi séparées grâce à l'utilisation des ressources. Les particules plus grosses sont transformées en engrais organique biologique pour l'utilisation de l'agriculture et des cultures locales, les particules liquides à travers l'eau de queue « ZhongYangShi integration » système symbiotique d'alimentation des poissons, réalisent l'eau dans l'eau de queue, l'azote, le phosphore et d'autres nutriments recyclés, retournent à l'atelier d'aquaculture pour l'aquaculture en eau circulante, réduisent considérablement la consommation d'eau, économisent les ressources en eau et protègent l'écologie de l'eau.
2. Utilisation d'énergie propre. Abandon du chauffage par chaudière à charbon, recours à l'énergie de l'air, à la pompe à chaleur géothermique et à d'autres modes de chauffage à énergie propre, sans émissions polluantes, gestion intelligente de la température, amélioration de l'efficacité énergétique et maintien d'un environnement de reproduction stable.
3. Construction intelligente. L'utilisation de nouveaux matériaux de construction et d'isolation thermique, la nouvelle structure de l'étang, l'équipement de surveillance et de contrôle intelligent, la conception modulaire, la construction standardisée, l'aquaculture, le système de gestion intelligent et le contrôle automatique réduisent efficacement la consommation de main-d'œuvre.
4. L'ensemble du processus est sûr et contrôlable. La construction de l'ensemble de la chaîne industrielle, visant le développement intégré des secteurs primaire, secondaire et tertiaire de l'agriculture moderne, est menée de manière à mettre en œuvre la standardisation, l'informatisation et un fonctionnement systématique tout au long du processus de production, permettant une traçabilité à la source et garantissant efficacement la sécurité alimentaire.
