Hoy en día hacer este anillo de aceite de anguila con espárragos es una operación muy simple, los espárragos, tienen un sabor delicioso, un sabor fresco y delicioso, la anguila para comer, puede reponer el colágeno antienvejecimiento, el cuidado del cuerpo y el clima cálido reciente, este plato puede aumentar el apetito, ayudar a la digestión, la fatiga, el edema, la obesidad y otras enfermedades tienen cierto efecto curativo, entonces échale un vistazo ~
Ingredientes :antes del kabayk, espárragos frescos, ajo, pimiento rojo, pescado al vapor, salsa de soja, aceite de consumo, azúcar, sal, aceite, vinagre
【Paso 1】：Lavar los espárragos y cortar la parte vieja de la raíz, luego retirar la piel cerca de la raíz y cortar la sección diagonal.
【Paso 2】：Corta el ajo en trozos y corta el pimiento rojo en rodajas.
【Paso 3】：Vierta la salsa de soja del pescado al vapor, el aceite, el azúcar, la sal y el vinagre en un tazón pequeño, revuelva bien y reserve.
【Paso 4】：Poner elanguilas de caballodescongelados previamente, colóquelos en el horno microondas durante dos o tres minutos y luego córtelos en un tamaño aceptable.
【Paso 5】：Pon a hervir agua en una olla, añade unas gotas de aceite y una cucharada de sal, luego añade los espárragos y cocínalos durante 50 segundos. Retira el agua fría y escúrrelos.
【Paso 6】：En un bol grande coloca los espárragos blanqueados, luego vierte la salsa preparada, luego agrega el ajo picado y los aros de pimiento rojo.
【Paso 7】：Calentar el aceite en un wok hasta que humee. Verter sobre los espárragos, añadir la anguila y servir.
Consejos:No escalde los espárragos demasiado tiempo, ya que afectará su sabor. Después de hervirlos, añada sal y aceite y escalde los espárragos en agua fría o con hielo para conservar su color verde.
En verano, la gente se irrita, la temperatura es alta y la humedad es alta. Es recomendable consumir alimentos amargos, como espárragos, baltissima, mostaza, etc., que pueden aliviar el calor y secar la humedad. También pueden mejorar el apetito, el bazo y el estómago.
Un plato frío tan colorido en la mesa era de segunda luz, de sabor agrio, dulce, amargo y picante, no es como la vida, todo tipo de sabores entrelazados, es la vida colorida.
