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レシピの詳細

うなぎ飯には冷凍うなぎを使う

私は日本の漫画をたくさん見てきましたが、最も印象に残った食べ物はうなぎうなぎご飯はすごく美味しいと感じて、すぐにアムウェイに取り上げられました!スーパーマーケットを何軒も回りましたが、冷凍のうなぎは買えず、冷凍の焼きうなぎしか買えませんでした。冷凍の焼きうなぎがあれば、日本のうなぎも食べられます。うなぎ見た目のレベルが高いご飯を自宅で。見た目のレベルは日本食店と遜色ありません。

このうなぎ飯は私が自分で作りました。脂ののったうなぎの身、パリパリの皮、柔らかいご飯、おいしいうなぎのタレ、味は申し分ありません!温かいご飯と完璧にマッチし、柔らかくてジューシーなうなぎを一口、甘くて柔らかいご飯を一口、とても美味しいです。また、うなぎは栄養価が高く、免疫力を強化し、想像力に必要な栄養素を満たし、幼児の脳の発達を促進し、記憶力を高めます。うなぎには亜鉛とビタミンEも豊富で、女性のための天然の美容食品です。


eel rice

うなぎ飯の材料を準備する

材料:100グラムうなぎの蒲焼き、卵2個、片栗粉大さじ2杯、ご飯1杯

うなぎ飯の作り方は?

【ステップ1】:ボウルに卵2個を割り入れ、大さじ2杯の澱粉水を加え、少量の塩で味付けする。


eggs for eel rice


【ステップ2】:卵の混合物を箸でかき混ぜる


stir egg


【ステップ3】:中華鍋に少量の油を塗り、弱火にかけ、卵液を流し入れて卵皮を作ります。


make egg pancake


【ステップ4】:スクランブルエッグの皮を巻いて細長く切る


pancake on rice


【ステップ5】:うなぎの蒲焼きを電子レンジで強火で3分加熱します(うなぎが手に入らない場合は、バサと一緒に軽く焦げ目がつくまで揚げ、照り焼きソースをかけると似たような味になります)


heat the eel


【ステップ6】:木製の弁当箱を作り、その下にご飯を敷き、上に卵の皮を置きます。


pancake on rice


【ステップ7】:温めた鰻をご飯の上に乗せ、レタスを少し添えれば、あっさりとした鰻飯の出来上がりです。とても美味しいです。特に、甘い鰻のタレを混ぜた白米は、何もつけなくても美味しいです。


make eel rice


うなぎは栄養が豊富で、濃厚なのに脂っこくない味で、やめられない!日本のレストランではうなぎ飯に数百元も請求されることが多いですが、自宅で5分で完璧に再現でき、お金と時間を節約できます。


eat eel rice


ヒント:

1. ウナギはアルミホイルを敷いたオーブンで200度で5分間調理できます。

2. うなぎの蒲焼きには、良質の生きたうなぎを選ぶ必要があります。安価な死んだうなぎは木の味がし、とげが多いと土っぽい味がします。

3. ソースの甘い風味を引き出すには、ご飯を熱々にする必要があります。

4. 炊いた鰻飯に白ごまをふりかけて、野菜と合わせて食べると美味しいです。

5. 本格的な日本のうなぎ飯は卵の皮と一緒に提供されます。

6. 卵の皮が割れたり膨らんだりしないように、卵の皮を焼くときは弱火にしてください。