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うなぎには骨がある? | 株式会社イールプロ

ウナギには魚の骨があります。蛇のような奇妙な外見で、鱗はありませんが、魚であり、体内に魚の骨があります。魚の骨はウナギの体の中で重要な構造であり、非常に重要なサポートの役割を果たします。魚の骨がなければ、ウナギは正常に生きることができません。

しかし、ウナギには魚の骨があまりありません。ウナギには、体を支える主な骨であるトゲがあります。小さな魚の骨もいくつかありますが、多くはありません。


fish bone


ウナギには骨がありますか?

ウナギは淡水魚ですが、他の魚とは見た目がかなり異なります。ヘビに似ていて、うろこがありません。ウナギも食用魚です。ほとんどの魚には背骨があり、体を支えるなど、魚の体の中で非常に重要な役割を果たしています。

ウナギの体内には魚の骨、つまり背骨もあります。魚の骨もウナギの体内で重要な役割を果たし、さまざまな生命活動を行うことができるのです。


ウナギには魚の骨がたくさんありますか?

上で述べたように、ほとんどの魚は棘があり、ウナギにも棘があります。しかし、すべての魚が同じ棘を持っているわけではありません。主な棘はほとんどの魚に共通していますが、小さな棘の数は魚によって異なります。魚の種類によっては棘がたくさんあり、基本的に主な棘が 1 本で、棘の数が非常に少ない魚もあります。

ウナギは棘がほとんどない魚です。ウナギの体にある主な棘は主棘、つまり棘です。主棘は非常に大きく、体全体に走っており、その周囲にはより小さな棘がほとんどありません。

ウナギは食用です。食べられる魚は他にもたくさんありますが、その中でも棘の少ない種の方が人気があります。ウナギは棘が少ないため人気があり、飼育も一般的です。栄養が豊富で栄養価が高く、子供や高齢者が食べるのに適しています。.


うなぎの骨の栄養価

うなぎの脊椎 - 最も理想的な天然の生物学的カルシウム源 うなぎの「回遊」の超強力な力は、高度に発達した脊椎骨から生まれます。

ウナギは頭から尾まで魚類の中で最も栄養価が高く、ウナギの背骨は栄養素の主な集まりで、カルシウム、リン、10種類以上のアミノ酸、多数のビタミンなどが豊富で、一般的なカルシウム源とは比べものにならないほどの天然で純粋な利点を持っています。

ウナギは「地球上で最も純粋な魚」とも呼ばれ、水質に対する生存率が極めて高く、水に少しでも汚染があれば耐えられない。研究者らは、ウナギの脊椎には不純物がほとんどなく、現代のバイオテクノロジーによって高濃度のカルシウムを抽出できたことを発見した。


eel bones


-- カルシウムのバイオアベイラビリティが高い。栄養学の専門家は、「カルシウムの吸収にはカルシウムとリンの適切な比率が必要である」と主張しています。

うなぎの椎骨に含まれるカルシウムとリンの比率は2:1に近く、母乳と自然に一致しており、カルシウム吸収の最良の比率として国際的に認められており、安全で吸収しやすいです。

子供、中高年、妊婦などさまざまなグループが食べるのに適したカルシウム。市販のうなぎカルシウムは主にうなぎの背骨とその他の補助材料から作られています。

ウナギの骨の取り方は?


eel cleaning


1 うなぎの頭を釘で打ち、首から背骨まで切り落とし、背骨に沿って尾まで水平に切り落とし、下半分を切ります。

2 同じ首の部分で、魚の骨だけを切り、背骨に沿って尾までナイフを水平に切り、魚の骨を取り出します。