中国のウナギ養殖

中国は現在、世界最大のウナギ養殖輸出国となっており、主に福建省、広東省、江西省、江蘇省、浙江省などに分布し、関係専門家が数十万人に達し、農業の実現、農家の収入増加が促進される上で積極的な役割を果たしている。中国のウナギ養殖は主にセメント池でのウナギ養殖と泥池でのウナギ養殖の2つの方式がある。

セメント池でのウナギ養殖

セメントプール養殖は、その名の通り、室内養殖で、セメントで同じ規格のサイズ、排水口、給水口、汚水排出口、排水溝を連結した養殖プールを建設します。このタイプの建設プールは投資額が大きいですが、最も安全で、最も制御可能な養殖プロセスでもあります。

要点：優良養殖は主にヨーロッパウナギとアメリカウナギに焦点を当てている

泥池でのウナギ養殖

土池精養殖池は、より伝統的で便利なウナギ養殖方式です。セメント精養殖との最大の違いは、排水できず、最初から最後まで新しい水しか導入できず、廃水を排出できないことです。池の底の泥は、ウナギ養殖で残った餌と排泄物を消化するために使用され、飼料の品質が高く、抗生物質や有害な水生薬物は使用できません。このモデルのコストはセメント池の1/3ですが、大雨でウナギが逃げる可能性、極度の干ばつと水不足など、制御できない屋外の気象要因の影響を受けます。

ポイント：泥池では主にニホンウナギが養殖されている

ウナギ養殖の水源

セメント池集約栽培タンクと土壌池栽培はどちらも河川水、地下水、山の湧水などの水源を利用して高密度栽培を行っています。この栽培方式は大規模な灌漑と大規模な排水を採用しているため、水資源の消費量が多く、栽培水質やウナギの病気は気候や季節など多くの要因の影響を受けやすいです。新たに公布された環境保護政策では、ウナギ養殖における放流水の排出と加熱に対してより高い環境要求が提示されており、セメント池の伝統的な集約栽培方式はますます環境監督圧力にさらされています。

現在、水産設備研究開発会社があり、循環水生態養殖方式の工場を開発し、革新的な生態内外二元養殖水浄化処理システム、低エネルギー関連施設、クリーンで再生可能なエネルギー、新しい環境保護建材を採用し、先進的な養殖技術に属し、具体的な表現は次のとおりです。

1. 生態循環水。内部循環の面では、養殖池に残った餌、排泄物、その他の汚染物質を直ちに排出し、養殖池の水を再利用することで、養殖池水の安定性と水質を確保し、池水の排出を減らし、養殖水質の安定性を維持し、ウナギのストレスを軽減し、病気の発生を減らします。外部循環の面では、養殖放流水の固液分離と資源の分離再利用により、生産効率を効果的に向上させることができます。分離された糞便残留餌は、固液分離用の専用パイプを通って外部循環システムに入り、資源利用によって糞便廃棄物の大きな粒子の固体と小さな粒子の液体の放流水に分離されます。大きな粒子の廃棄物の固形物は生物有機肥料に加工され、地元の農業や作物に使用され、液体粒子は尾水「中洋実融合」魚類飼料共生システムを通じて尾水の水、窒素、リンなどの栄養素のリサイクル利用を実現し、養殖工場に水を循環させて養殖することで、水の消費量を大幅に削減し、水資源を節約し、水生態を保護します。

2. クリーンエネルギーの利用。石炭ボイラー加熱モードを廃止し、空気エネルギー、地熱ヒートポンプなどのクリーンエネルギー加熱モードを使用し、汚染物質を排出せず、インテリジェントな温度制御管理を実現し、エネルギー利用効率を向上させ、安定した飼育環境を維持します。

3. インテリジェントな建設。新しい建築材料と断熱材、新しい池の構造を採用し、インテリジェントな監視および制御機器を装備し、モジュール設計、標準化された建設、養殖、管理システムのインテリジェントな監視、自動制御により、労働消費を効果的に削減します。

4、全プロセスが安全かつ制御可能。現代農業の第一次産業、第二次産業、第三次産業の統合発展​​の全産業チェーンプロジェクト構築を採用し、製品生産の全プロセスを通じて標準化、情報化、体系的な運営を実施し、ソースまで追跡でき、全プロセスを通じて食品の安全性を効果的に保証します。